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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料：五花肉400g 、魔芋魔芋魔芋200g
。汤的汤

2、做法做法辅料：葱适量、大全大全姜适量
。家常家常

3、魔芋魔芋调料
：盐适量、汤的汤老抽适量、做法做法冰糖适量 、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量
。

4、首先将五花肉切块 、葱切段、姜切片、魔芋切块 。

5 、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水 ，淋入适量料酒，待血水焯出 ，捞入凉水洗净 。

6、锅中放入油 ，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时
，加入姜片、淋入适量老抽 ，翻炒上色 ，加入冰糖翻炒，接着倒入清水 ，盖过五花肉为宜，加入葱段 ，盖上锅盖 ，煮十五分钟。

7、再入魔芋 ，加半勺盐 、淋入适量生抽，翻拌均匀 ，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量
、泡海椒适量 ，魔芋适量，盐适量
、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好 。

2.将姜蒜、泡海椒等作料切好 。

3.将魔芋切好，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下  。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜 、大料 、八角、草果放进去。中火闷烧
。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少 。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精。就可以装盘了。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料 ：

金针蘑 
、魔芋丝 、红萝卜、丝瓜
、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺
、醋小勺、芥辣适当 、芝麻油5滴上下
。

作法 ：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝 、金针蘑清洗备用
，魔芋丝用小水泡一下。

2 、烧一锅水
，水滚沸后 ，放进金针蘑，掉色后捞出来
，放到冷水里镇一下，水再煮沸后 ，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后，捞出来
，用冷水冲一下，去涩
。

3、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里
，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋
 ，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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